Giorno dopo giorno si producono molti rifiuti anche in cucina. Alcuni di questi rifiuti possono essere compostabili. In altre parole: tramite un processo biologico i rifiuti vengono trasformati in diossido di carbonio, acqua e humus. Vanno smaltiti nel composto o nel contenitore verde tra le altre cose:

• rifiuti di cucina provenienti da frutta e verdura
• resti di cibo (anche carne e pesce)
• frutta e verdura marce
• fondi di caffè, tè (con bustina, ma senza la confezione)
• gusci di uova a pezzetti
• croste di formaggio
• fiori recisi, piante da vaso e vecchio terriccio per fiori

La cosa migliore è raccogliere questi rifiuti dapprima in un contenitore separato. Quando è pieno, Lo svuoti nel cumulo di compostaggio di casa Sua o del quartiere di abitazione. Se dove abita non c'è un cumulo di compostaggio, faccia capo a tale scopo semplicemente al servizio di raccolta degli scarti organici del Suo comune.