Im Kanton Graubünden gibt es drei Amtssprachen: Deutsch, Rätoromanisch und Italienisch.
Deutsch
Für die meisten Einwohnerinnen und Einwohner des Kantons ist Deutsch die Muttersprache, das heisst, sie schreiben Hochdeutsch und sprechen Schweizerdeutsch.
Rätoromanisch
Im Engadin, im Münstertal, in Mittelbünden und in der Surselva ist Rätoromanisch die Standardsprache. Rätoromanisch ist aber nicht nur eine Sprache, sondern eine Familie von 5 Idiomen: Sursilvan, Sutsilvan, Surmiran, Puter und Vallader.
Italienisch
In den vier Tälern Puschlav, Bergell, Misox und Calanca wird Italienisch gesprochen.